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      張家界5道名菜5家名店6位名廚 3個食材上榜“湖南味道”

      2022-01-02 15:01:45  來源:  作者:  閱讀: 張家界日報社微信

        張家界新聞網1月2日訊 (全媒體記者  郭文  通訊員  漆艷平)1月1日,記者從市商務局獲悉,近日在長沙召開的湘菜產業創新發展論壇暨“味道湖南”美食品牌發布儀式上,張家界三下鍋獲“味道湖南”金牌菜,土家巖耳蒸盆、干菜火鍋、酸菜牛肉、土家瑤柱獲“味道湖南”銀牌菜;張家界市秦大媽餐飲管理有限公司獲“味道湖南”金牌湖南名店;張家界市銀滿斗餐飲管理有限公司、張家界市永定區樂口福家常菜館、索溪山寨·湘西民間土菜、張家界富正毅三下鍋餐飲管理有限公司獲“味道湖南”銀牌湖南名店;申國慶獲“味道湖南”金牌湖南名廚;胡永紅、鐘欣、朱平、龔紅星、金華勇獲“味道湖南”銀牌湖南名廚;慈利石蛙獲“味道湖南”金牌食材,張家界大鯢、慈利麥醬“味道湖南”銀牌食材。

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        據了解,2021“味道湖南”美食季評選活動由湖南省商務廳、省政府新聞辦、省農業農村廳、省文旅廳、省鄉村振興局、省廣播電視臺等聯合主辦。從2021年9月以來,一場跨越三湘大地的“味道湖南”美食季評選活動拉開大幕,我市充分利用“味道湖南”美食季活動作為拉動消費的重要切入點,在全市范圍內掀起豐富多彩的線上線下推廣活動熱潮,把“張家界味道”的名菜、名店、名廚、名優食材與旅游業發展有效融合,讓廣大人民群眾以最優惠的方式享受到最優質的張家界美食,并融入“潮玩”“潮吃”和美食打卡等元素,通過評選張家界味道、薈萃張家界美食、展示張家界廚藝、挖掘張家界土家特色食材、向抖音主播網絡達人頒發“張家界味道”美食推廣大使證書、向廣大市民和游客發放美食消費券等系列宣傳活動,讓“張家界味道”進星級賓館、進特色街區、進特色小鎮、進旅游線路、進大型活動,提振張家界旅游品牌和經濟復蘇,刺激旅游消費,彰顯了張家界飲食文化魅力,更好地促進了文旅和一二三產業的融合。




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